Üdvözöljük a Balaton Kosaránál!
Összetevők: Búzaliszt (glutént tartalmaz), fürjtojás Tárolás: Száraz, hűvös helyen tárolandó. A cérnametélt töltőtömege: 150 gr. A választék többi termékének töltőtömege: 200 gr.
Friss, naponta szedett kacsatojás, kistermelői gazdaságból. A kacsák természetes környezetben élnek, változatos takarmányt kapnak, ezért a tojások tápanyagban gazdagok, krémesek és telt ízűek. A kacsatojás különösen értékes alapanyag: ✔️ magasabb fehérjetartalom és nagyobb méret ✔️ gazdag B12-vitaminban és vasban ✔️ jelentős D-vitamin és szelén forrás ✔️ több benne a zsír, ezért laktatóbb és energiadúsabb Átlagosan 1 kacsatojás: – ~8–9 g fehérje – ~9–10 g zsír – ~120–140 kcal energia A magasabb zsírtartalom miatt a kacsatojás különösen jó sütéshez: piskótákhoz, kelt tésztákhoz, palacsintához – szebb színt, jobb állagot ad. ⚠️ Felhasználás előtt alapos hőkezelés szükséges (legalább 10 perc főzés vagy teljes átsütés). Különleges, mégis természetes alapanyag –amit mi is örömmel használunk a konyhában.
Kifinomult, bőséges reggeli, gondosan válogatott termelői alapanyagokból! Ciabatta és császárzsemle – frissen sütve, ropogós héjjal Vajas croissant és szerelmes levél – omlós, elegáns péksütemények Sajttál – kézműves, válogatott sajtok különféle ízvilágokkal Tej – friss, természetes ízvilág Gyümölcsjoghurt – házi, friss gyümölcsökkel Szalámitál – prémium minőségű, érlelt és füstölt finomságok Házi lekvár – természetes, adalékmentes ízek Termelői szörp – gyümölcsös, frissítő ital Granola – ropogós, házi készítésű, magokkal és aszalványokkal Kence – ízesített növényi pástétom vagy hummusz Vaj – krémes, természetes alapanyagokból Friss zöldségek – szezonális, roppanós kísérők friss nyers házi tyúktojás, ha egy igazán finom rántottára vagy tükörtojásra vágysz főtt, füstölt fürjtojás, igazi különlegesség Egy kifinomult, bőséges reggeli, amely tökéletes egy különleges napindításhoz!
Kinézet: vastag szár, nagy levelek Íz: diós, enyhén édeskés Textúra: húsos, roppanós Gasztronómiai jelentőség: laktató mikrozöld Felhasználás: salátaalap Élettani hatás: fehérjében gazdag
ÖSSZETEVŐK: Kukoricakeményítő, Rizsliszt, Lencseliszt, Útifűmaghéj, Szezámmag, Dextróz, Bambuszrost, Élesztő, Cukor, L.M. Tej, Tojás, Olívaolaj, L.M. Mascarpone, Kakaópor, Só.
