Üdvözöljük a Balaton Kosaránál!
Friss, naponta szedett kacsatojás, kistermelői gazdaságból. A kacsák természetes környezetben élnek, változatos takarmányt kapnak, ezért a tojások tápanyagban gazdagok, krémesek és telt ízűek. A kacsatojás különösen értékes alapanyag: ✔️ magasabb fehérjetartalom és nagyobb méret ✔️ gazdag B12-vitaminban és vasban ✔️ jelentős D-vitamin és szelén forrás ✔️ több benne a zsír, ezért laktatóbb és energiadúsabb Átlagosan 1 kacsatojás: – ~8–9 g fehérje – ~9–10 g zsír – ~120–140 kcal energia A magasabb zsírtartalom miatt a kacsatojás különösen jó sütéshez: piskótákhoz, kelt tésztákhoz, palacsintához – szebb színt, jobb állagot ad. ⚠️ Felhasználás előtt alapos hőkezelés szükséges (legalább 10 perc főzés vagy teljes átsütés). Különleges, mégis természetes alapanyag –amit mi is örömmel használunk a konyhában.
Az affila típusú zöldborsó mikrozöld vékony, indás száraival és zsenge leveleivel igazán dekoratív, miközben kellemesen édes, friss borsóízt kínál. Ropogós textúrája és látványos megjelenése miatt kiválóan használható salátákhoz, tálalásokhoz vagy akár snackként önmagában is. Íze: Kellemesen édes, friss borsóíze van, ropogós, zsenge textúrával.
ÖSSZETEVŐK: Kukoricakeményítő, Rizsliszt, Lencseliszt, Útifűmaghéj, Szezámmag, Dextróz, Bambuszrost, Élesztő, Cukor, L.M. Tej, Tojás, Olívaolaj, L.M. Mascarpone, Kakaópor, Só.
A napraforgó mikrozöld vastag szárú, húsos levelű hajtásaival az egyik leglaktatóbb mikrozöldfajta. Íze friss, enyhén diós jellegű, textúrája pedig roppanós. Különösen jól illik reggelikhez, salátákhoz vagy akár önmagában, zöldségsnackként is megállja a helyét. A dús, zöld hajtások természetes módon bővítik a változatos étrendet. Íze: Enyhén diós, friss, lédús, a napraforgó szemek olajos ízére emlékeztet.
